15:30 

Анори
Eternal chaos comes with chocolate rain, you guys! Chocolate! Rain!
Приготовила обалденно превкуснющий тыквенный суп-пюре! Вот что называется не сдавайся. Потому что предыдущие попытки были просто жалкие.

Трём морковку, режем лук (я на три части режу), а также тыкву. Жарим в кастрюле лук и морковь, далее заливаем кипяток и засыпаем тыкву. Количество воды я определяла так - чтобы вода только покрывала всю тыкву, не более. Я еще во все супы добавляю "Зелень для супа" Kotanyi, там всё натуральное, просто сушеное) Вот, на этом этапе я вынимаю гадкий лук, чтобы остался только его вкус в супе. И варить пока тыква не разварится до кашеобразного состояния (это важно!). Потом я это дело охладила (горячее затупляет ножи комбайна) и затем остается перемолоть до гладкости, разогреть. В каждую порцию примерно 20-30 гр сливок и тыквенные семечки. И обязательно гренки или в моем случае это ржаные Finn Crisps, положить в тарелку, чтобы они успели смягчиться (так вкуснее!). И вуаля. Можно есть )

@темы: о еде, рецепты

URL
Комментарии
2012-01-30 в 15:32 

Равноденствие.
встреть меня
Дико хочу твой суп :с

2012-01-30 в 15:43 

Анори
Eternal chaos comes with chocolate rain, you guys! Chocolate! Rain!
Равноденствие., руки в ноги, и в магазин за тыквой! )

URL
2012-01-30 в 15:45 

Равноденствие.
встреть меня
как-то не сопутствует начало недели, сделаю я его в выходные)

   

Never, Ever Give Up

главная